冷卻空氣的蒸發(fā)器都是制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)直接冷卻空氣，其分為冷卻盤管和冷風(fēng)機(jī)兩種。

1)冷卻盤管。它多用于冷庫和試驗用制冷裝置中，特點是制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)，管外空氣的流動方式為自然對流。冷卻盤管大多用肋片管組成。對于氨制冷系統(tǒng)應(yīng)用鋼管，且一般用套片式肋片管;對于氟利昂制冷系統(tǒng)多用銅管，肋片管則可以是繞片或套片式的。有的冷卻盤管也可用光管制成。冷卻盤管按其在室內(nèi)的安裝方式不同可分為墻盤管、頂盤管及擱架式盤管等。

圖6 -19所示為制冷中常用的盤管式蒸發(fā)器，簡稱蒸發(fā)盤管。它置于冷庫即成為冷庫的空氣冷卻盤管，實現(xiàn)冷庫降溫;在冷藏柜或陳列柜中，同樣實現(xiàn)冷藏柜或陳列柜的降溫。這類蒸發(fā)器是靠空氣自然對流換熱，換熱效率低，降溫速度慢，但盤管結(jié)構(gòu)簡單，方便安裝。

2)表面式蒸發(fā)器常與風(fēng)機(jī)同時使用，故常稱為冷風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)把空氣高速吹入蒸發(fā)器，空氣在流動過程中不斷降溫，然后被送入冷庫或冷藏柜、陳列柜。因為空氣時強(qiáng)迫對流通過蒸發(fā)器，所以換熱效率高，冷庫或冷柜降溫速度快，而且溫度分布比較均勻，如圖6-20所示。