組裝后的冷庫,實(shí)測內(nèi)容積應(yīng)不小于公稱容積的98%。組裝后的冷庫庫體接縫應(yīng)均勻嚴(yán)密,接縫錯位應(yīng)不大于1.5mm。使用的密封材料應(yīng)無毒無臭 、耐低溫、耐老化,有良好的隔熱性和防潮性。庫體表面涂層應(yīng)色澤均勻,光滑平整，無明顯劃痕、擦傷,與金屬板結(jié)合應(yīng)牢固,無銹蝕、剝落。庫門應(yīng)開關(guān)靈活,無變形,密封良好,并應(yīng)裝有安全脫扣的門鎖。庫溫低于-5℃的冷間,庫門應(yīng)裝有電熱絲以防結(jié)露和凍粘,所用電壓應(yīng)是安全電壓。庫溫低于- 10℃的冷間 ,庫門上應(yīng)設(shè)風(fēng)幕或門簾。
氣調(diào)間和庫溫低于-10℃的冷間 ,庫體上應(yīng)裝有壓力平衡組件,以防庫內(nèi)、外壓差過大使庫體產(chǎn)生變形。氣調(diào)間的壓力平衡組件應(yīng)氣密。
庫內(nèi)所有裝置(冷風(fēng)機(jī)、貨架等)均應(yīng)防銹處理,但禁止使用鍍鎘件。木制構(gòu)件應(yīng)經(jīng)干燥防腐處理。庫內(nèi)應(yīng)在適當(dāng)位置安裝防潮照明燈。照明燈開關(guān)應(yīng)防潮,并置于庫門外的側(cè)邊。小型庫應(yīng)在機(jī)組電控箱上明顯位置設(shè)溫度顯示,禁止使用玻璃水銀溫度計。大、中型庫的溫度、濕度應(yīng)采用集中監(jiān)測。
氣調(diào)間應(yīng)在適當(dāng)位置設(shè)置觀察窗或小門 ,以便對貯藏物進(jìn)行檢查。氣調(diào)間的頂棚上面應(yīng)有貯氣裝置,其材料應(yīng)無異味,不污染食品,其容積應(yīng)不小于該庫房內(nèi)容積的1.5%。
庫溫高于-2℃的冷間應(yīng)根據(jù)冬季室外溫度設(shè)置加熱裝置,其熱負(fù)荷按 GBJ 19的有關(guān)規(guī)定計算。冷庫所承受的風(fēng)壓、雪壓、地震烈度應(yīng)能滿足當(dāng)?shù)貧庀蟛块T提供的氣象、水文、地質(zhì)資料的要求。冷庫的鍋結(jié)構(gòu)承重骨架的設(shè)計、制造及安裝應(yīng)護(hù)照GBJ 17、GBJ 205的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。鋼筋混凝土承重骨架應(yīng)按照GBJ 10、GHJ 204的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。
庫房內(nèi)壁應(yīng)根據(jù)貨物種類、包裝碼垛方式,確定是否設(shè)置防撞木圍板。防撞木圍板應(yīng)堅固、牢靠, 高度不宜超過 3m。當(dāng)防擅高度較低時(低于300mm) ,可采用沿庫內(nèi)四壁自地面向上加設(shè)混凝土凸臺的形式。
冷庫穿堂的兩邊及庫門的內(nèi)、外兩側(cè)應(yīng)設(shè)防撞裝置,冷庫其它部位可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)置。防撞自庫腳向上的高度應(yīng)不低于450mm,外表面應(yīng)有防撞安全標(biāo)志, 防撞安全標(biāo)志應(yīng)符合GB 2893的規(guī)定。
冷庫隔熱地坪的設(shè)計、施工及驗收應(yīng)按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行。冷庫的穿堂、月臺、機(jī)房及電氣控制室等應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要 ,參照GBJ 72的有關(guān)規(guī)定設(shè)計。氣調(diào)間應(yīng)具有良好的氣密性。在困厄你壓力達(dá)到100Pa（表壓）后，保壓10min，庫內(nèi)剩余壓力應(yīng)不低于50Pa。
在名義工況下，庫內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)計溫度后，庫體外表面不應(yīng)有冷凝露水流淌。冷庫庫體傳熱系數(shù)見表6-6。在冷庫明顯位置應(yīng)設(shè)防火標(biāo)識，并配備防火設(shè)施。當(dāng)冷庫庫體占地面積大于4000m3時，應(yīng)設(shè)防火隔斷。
