按以下措施可實現一般冷藏庫的節能。

（1）減少冷藏庫圍護結構單位熱流量指標。即采用隔熱保溫好的材料或加厚隔熱層，雖然一次性的投資費用較高,但能降低日常運轉的耗電量,總的來說是可靠而經濟的。因此，要盡量采用新的材料,如用聚苯乙烯泡沫塑料板代替珍珠巖和軟木等。

（2）縮小制冷系統制冷劑的蒸發溫度與庫房溫度之間的溫差。在庫房溫度一定的條件下，將溫差縮小,蒸發溫度可以相應地提高,冷凝溫度也不變時,制冷機的制冷量就會有所提高，相應地節省了電能(蒸發溫度每升高1°C,省電4%)。不僅如此,溫差小還會使庫內的相對濕度提高,減少冷藏食品的干耗。

（3）不同食物采用不同的冷藏溫度和冷藏周期,如魚類應采用一18°C以下的冷藏溫度。對于不超過半年的低溫貯藏,其冷藏溫度以一18一一15°C為宜;而對于超過半年的低溫貯藏，則應采用≤18°C的庫溫。

（4）采用雙速或變速的冷風機,在凍結間采用可調速的冷風機,有利于在食品的冷卻階段(0°C上下)和凍結降溫階段(一5一15°C)適當降低風速,減少風量;而在冰晶形成的階段(0一5°C)要加強冷風降溫。凍結的循環風量和風速的調節可有效地節能。

（5）采用包裝化冷藏可以減少食品的干耗,減少蒸發器的融霜次數,實際也起節能作用。

（6）加強技術管理,逐步淘汰耗電量大的舊式制冷壓縮機和熱交換設備,改善冷卻水的水質,去除水垢。冷凝溫度在一25一一40°C時,每降低1°C可節電3.2%。定期放油、放空氣、融霜等,均可節約一定的電能。節約用水既可節省日益緊張的水源,也可節省電能。風冷式冷凝器可代替水冷式冷凝器:采用冷卻塔循環水可以節水.同時,日常的運轉和管理中的操作(除霜、升關庫門.存放食品等)也要注意節約冷量。