片冰機(jī)是一種能快速、連續(xù)制取片冰的機(jī)械，它廣泛適用水產(chǎn)漁業(yè)上魚類保鮮、食品冷藏、冷飲以及水利、化工、輕工、醫(yī)藥等需要用冰的部門。

1.特點(diǎn)

(1)機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、占地省。

(2)機(jī)器連續(xù)快速制冰，隨制隨用，不需破碎。

(3)片冰表面干燥，過冷，可以貯藏使用，不會結(jié)成大塊。

 (4)建造費(fèi)用省，周期短。

(5)操作簡便，節(jié)省勞動力。

(6)制取片冰溫度低，表面于燥，能均勻地與冷卻食品接觸、冷卻效果好。

(7)片冰潔凈、冰鮮食品衛(wèi)生。

2.工作原理

低溫低壓液體制冷劑從制冰機(jī)空心軸內(nèi)部的進(jìn)液管進(jìn)入，經(jīng)分配器進(jìn)入螺旋狀的圓筒蒸發(fā)器，制冷劑在蒸發(fā)器吸熱氣化使周圍水得到冷卻，低壓蒸氣回氣管由空心軸的夾層回氣至制冷壓縮機(jī)。如此不斷地循環(huán)，產(chǎn)生連續(xù)的制冷效應(yīng)，使與結(jié)冰圓筒接觸的水溫急劇下降凝結(jié)成冰，并附在圓筒表面上，隨著圓簡的旋轉(zhuǎn)，冰被冰刀軋碎落下。國產(chǎn)PBL-2 X 112型片冰機(jī)采用氨作為制冷劑，氨泵強(qiáng)制供液。

3.主要部件

(1)結(jié)冰圓筒。冰機(jī)結(jié)冰圓筒采用雙筒立式布置，立式旋轉(zhuǎn)的結(jié)冰圓筒是冰機(jī)的主要工作部件，冰筒為一夾套形結(jié)構(gòu)。冰筒外層材料為不銹鋼板，內(nèi)層材料為普通鋼板，筒的夾套通道截面應(yīng)能保證氨液在一定流速下進(jìn)行吸熱氣化。結(jié)冰圓筒兩端用不銹鋼板封牢，由筒中心的空心軸支承，形成一個密閉的整體。

(2)軋冰刀。軋冰刀刀刃呈螺旋狀，其刀體用D76 X 7mm無縫鋼管制作，刀刃為硬質(zhì)不銹鋼條，軋冰刀依靠冰層摩擦帶動。刀刃同圓筒應(yīng)保持一定的間隙(0. 1~0. 15mm)并使其軸心與旋轉(zhuǎn)筒軸平行。

(3)傳動機(jī)構(gòu)。由2. 2kW的電動機(jī)帶動減速器、減速器帶動結(jié)冰圓筒旋轉(zhuǎn)。減速器采用雙級齒差式行星變速器，其總速比為702。

(4)輸水裝置。設(shè)有專用水箱、制冰原料水為淡水。制冰水由水泵輸入淋水管，直接淋澆于圓筒外表面。

(5)配套部件。應(yīng)另行配套制冷壓縮機(jī)組及輔助設(shè)備。