冷庫是冷藏業中主要的用電部門，因此也是節能的核心部門。當前，冷庫的制冷系統，每凍結1t白條肉平均耗電為110kW，其中高的耗電指標是每噸180kW，低的耗電指標是每噸70kW;對于凍結物冷藏間，貯藏1t凍食品，每天耗電平均為0. 4kW，其中高的耗電指標是每天每噸1. 4kW，低的耗電指標是每天每噸0. 2kW;對于冷卻物冷藏間，貯藏1t食品每天耗電平均為0. 5kW,其中高的耗電指標每天每噸1kW，低的耗電指標是每天每噸0. 3kW。由此可見，冷庫的能耗隨著地區之間、企業之間、設計和管理水平的不同存在著較大的差別。因此，對冷庫制冷系統進行技術改造和科學管理以達到節能目的，其潛力是很大的。
減少冷庫圍護結構單位熱流量指標
在冷庫設計中，低溫冷庫的外墻的單位熱流量qF一般采用11. 63W/(m2·h)左右，如果將qF降到6. 98~8. 14W/(m2·h)，則對于一座5000t至10000t級的低溫冷庫，據統計，動力費可下降10%左右。當然，由于單位熱流量指標的降低，冷庫圍護結構的隔熱層要加厚，一次投資要提高。但與冷庫的運行費用的減少相比較，無論從經濟角度，還是技術管理角度來考慮，采用降低冷庫圍護結構單位熱流量指標的做法是合理的。
縮小制冷系統制冷劑蒸發溫度與序房溫度的溫差
當庫房溫度一定時，隨著蒸發溫度與庫房溫度溫差的縮小，蒸發溫度就能相應提高，此時如果冷凝溫度保持不變，就意味著制冷壓縮機制冷量的提高，也就是說要獲得相同的冷量可以少消耗電能。據估算，當蒸發溫度每升高1℃，則可少耗電3%~4%。再則，小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因為小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度，能減緩庫房內空氣中熱質交換程度，從而達到減少貯藏食品的千耗，尤其是對未包裝貯藏食品，應該采用小的溫度差。
提高蒸發溫度的措施主要是適當增大蒸發器的傳熱面積和增加通風量。
