加強(qiáng)科學(xué)管理是達(dá)到節(jié)能目的的重要一環(huán)。應(yīng)建立完善管理制度。積極進(jìn)行技術(shù)改選，盡量降低能耗。
科學(xué)管理的主要內(nèi)容有:
建立能耗管理制度
1、日常運(yùn)行管理:
①填寫工作日記。要堅(jiān)持填寫設(shè)備運(yùn)行日記。主要填寫內(nèi)容是.壓縮機(jī)、氨泵、水泵、風(fēng)機(jī)等動(dòng)力設(shè)備的啟動(dòng)和停車時(shí)間。每隔2h記錄各種制冷設(shè)備工作的溫度、壓力狀況(如蒸發(fā)溫度、冷凝溫度、中間溫度和壓力、排氣溫度、吸氣溫度、膨脹閥前液體溫度、庫(kù)溫、水溫、室外溫度、相對(duì)濕度等)，以便檢查各種設(shè)備的工作狀態(tài)和工作效率。
②按月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。月平均工作狀況，只有在一個(gè)月內(nèi)，日夜工作時(shí)數(shù)不變的情況下，才可以按算術(shù)平均數(shù)計(jì)算，否則要將每一個(gè)晝夜的日平均數(shù)乘以工作時(shí)數(shù)，然后將所有乘積加起來(lái)，除以一個(gè)月內(nèi)總工作時(shí)數(shù)。
為了簡(jiǎn)化計(jì)算，月平均數(shù)可不以日平均數(shù)計(jì)算，而以全月記錄合計(jì)數(shù)，除以全月記錄次數(shù)求得。
2、制定單位冷量耗電量定額。單位冷量耗電量是按各制冷系統(tǒng)分別計(jì)算的每生產(chǎn)1kW冷傲的耗電量。如-15℃的山東濟(jì)南生產(chǎn)的制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的每月制冷量為88430kW，壓縮機(jī)每月耗電量為23000kW·h，則每千瓦冷量耗電為23000-88430=0. 26kW·h。
單位冷量耗電定額是考核壓縮機(jī)操作竹理是否正常合理的指標(biāo)。壓縮機(jī)的蒸發(fā)溫度應(yīng)根據(jù)庫(kù)房溫度要求掌握。蒸發(fā)溫度過(guò)低或壓縮機(jī)無(wú)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，都會(huì)導(dǎo)致單位冷量耗電量增加。
單位冷量耗電定額就是按庫(kù)設(shè)計(jì)溫度要求達(dá)到的蒸發(fā)溫度來(lái)計(jì)算的單位冷量耗電量。
