螺旋管式蒸發器結構如圖5-13所示。這種蒸發器在氨制冷系統中獲得廣泛應用，其工作原理和直立管式蒸發器相同，其主要區別在于雙圈螺旋管代替兩集管之間的直立管。因此當傳熱面積相同時，其外型尺寸比直立管小，結構緊湊，縮小體積，減少焊接工作量，制造方便，傳熱效果比直立管式要大。

盤管式蒸發器結構如圖5-15所示。常用于小型氟利昂開式循環制冷裝置中，它是由幾根蛇形盤管組成，氟利昂液體經分液器5，從蛇形管組3的上部進入，蒸氣由下部導出，這樣可以保證潤滑油返回壓縮機中。蛇形管組沉浸在水(或鹽水)箱中，水在攪拌器2的作用下，在水箱1內循環流動。盤管式蒸發器由于蛇形管布置較密、流速較小，以及蛇管下部的傳熱面積未得到充分利用，因此傳熱效果較差。