在火焰?zhèn)鞑ブ锌扇蓟旌蠚怏w處于湍流狀態(tài)時(shí)，稱為湍流火焰?zhèn)鞑ァＥc層流火焰?zhèn)鞑ゲ煌俣仁怯苫旌蠚怏w的物化性質(zhì)決定的，而湍流火焰?zhèn)鞑ゲ粌H與可燃?xì)怏w的物化性質(zhì)有關(guān)，還和混合氣體的湍動(dòng)程度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)表明，湍流脈動(dòng)速度u′、層流火焰?zhèn)鞑ニ俣萿0及燃?xì)鉂舛仁怯绊懲牧骰鹧鎮(zhèn)鞑ニ俣?/span>“的主要因素。混合氣體中燃料的濃度對(duì)湍流火焰?zhèn)鞑ニ俣鹊挠绊懞蛯恿骰鹧婊鞠嗤?span>u的最大值也是在接近化學(xué)計(jì)量比時(shí)出現(xiàn)的，但與層流火焰相比，湍流火焰?zhèn)鞑ニ俣鹊拇笮∨c混合氣體中燃?xì)獾臐舛汝P(guān)系較小。
雷諾數(shù)Re是表征氣流湍動(dòng)強(qiáng)度或脈動(dòng)速度的相關(guān)物理量。一般情況下，當(dāng)Re < 2300時(shí)，混合氣體處于層流狀態(tài)，火焰?zhèn)鞑ニ俣扰cRe無(wú)關(guān);當(dāng)2300 < Re<6000時(shí)，混合氣體處于由層流向湍流過(guò)渡的階段，火焰?zhèn)鞑ニ俣群?img src="http://www.azhileng.com/file/upload/201909/11/092120831.png" alt="" />成正比;當(dāng)Re > 6000時(shí)，混合氣體處于湍流狀態(tài)，火焰?zhèn)鞑ニ俣扰cRe成正比。
為了保持可燃?xì)怏w的層流狀態(tài)，必須降低氣體流速或增大管徑。層流情況下，火焰面很薄，而湍流火焰的焰面會(huì)變得很厚，稱之為焰刷( flamebrush) 。一般認(rèn)為燃燒的主反應(yīng)區(qū)就位于火焰面區(qū)域，因此，湍流火焰的反應(yīng)區(qū)比層流火焰大得多。湍流過(guò)程十分復(fù)雜，它的出現(xiàn)不僅影響流場(chǎng)的特性、傳質(zhì)過(guò)程，還影響燃燒速度。實(shí)驗(yàn)證明湍流燃燒速度比層流燃燒速度大得多其主要原因是湍流加速了熱量和活性粒子等中間產(chǎn)物的傳輸，縮短了擴(kuò)散時(shí)間;湍動(dòng)還使火焰變形，火焰表面積增加，增大了燃燒反應(yīng)區(qū)，因而加快了火焰?zhèn)鞑ニ俣龋岣吡巳紵俾剩?strong>氟利昂的燃燒得到強(qiáng)化。
