蒸發(fā)器是使制冷劑液體吸收熱量而氣化的熱交換設(shè)備。在蒸發(fā)器內(nèi)，低溫低壓的液態(tài)制冷劑吸收被冷卻食品的熱量，使食品制冷降溫，制冷劑則吸熱車發(fā)為氣體。直冷式電冰箱采用的自然對流式蒸發(fā)器，包括管板式、鋁復(fù)合板式、鋼絲管式、單脊翅片管式和層架盤管式蒸發(fā)器等幾種形式。間冷式電冰箱和空調(diào)器采用強(qiáng)制對流的蒸發(fā)器，即翅片盤管式蒸發(fā)器。

(1)鋁復(fù)合板式蒸發(fā)器

鋁復(fù)合板式蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)如圖3-33所示，它分為鋁鋅鋁復(fù)合板吹脹型與鋁板印刷管道型兩種類型。鋁鋅鋁復(fù)合板裁好后，裝到刻有制冷劑管道的模具上，經(jīng)加壓、加熱，使復(fù)合板中間的鋅熔化，同時用高壓氮?dú)鈱⒖逃泄艿赖牟糠执得洺晒苄?。然后進(jìn)行抽真空，無管道處的鋅層重新與鋁板粘合，即形成蒸發(fā)器板坯。板坯焊上制冷劑進(jìn)、出管，并彎成“口”字形，最后經(jīng)鋁陽極氧化處理，就制成鋁鋅鋁復(fù)合板吹脹形蒸發(fā)器。這種蒸發(fā)器由于鋅的存在，易產(chǎn)生腐蝕穿孔，維修率較高。鋁板印刷管道形蒸發(fā)器是用絲網(wǎng)將焊劑石墨按蒸發(fā)器管路的設(shè)計印在一塊鋁板上，與另一塊無印刷管路的鋁板研壓成復(fù)合板。然后用高壓氮?dú)鈱⒂∷⒐苈反得洠賹⒋得浐蟮膹?fù)合板麻曲成形，即成為鋁板印刷管道吹脹形蒸發(fā)器。這種蒸發(fā)器耐腐蝕，制冷效果好，結(jié)構(gòu)為單一的整體，廣泛應(yīng)用于直冷式單門電冰箱中。