濕度也是制冷與空調系統中需要檢測,調節的一個重要參數。例如,冷卻物冷藏間的濕度太高時,內易引起細菌的大其繁殖,使食品在冷藏過程中腐敗變質;訓度太低又會增加食品的干耗，影響食品的色香,味。特別是對鮮蛋,水果、蔬菜等生命力強盛的易將食品,主度對其影響更加顯著。在空調系統中,濕度的檢測與控制也是一項重要內容。例如,在舒適性空調中,空氣濕度的高低直接影響人的合適感,甚至身體健康:在工業空調中,空氣濕度的高低將影響電子產品和光學儀器的性能.紡織業中纖維強度、印刷工業中印刷品質量等。
描述空氣濕度的物理重通常有含濕量,絕對濕度和相對濕度。大多數濕度測量儀表都是直接或間接地測量空氣的相對溫度。目前,制冷與空調中常用的濕度測量元件有各種于濕球溫度計、脫脂毛發和氧化鋰電阻等。
經脫脂處理的毛發長度會隨者空氣的濕度變化而變化。利用這一特性將毛發作為注敏元件制成毛發濕度計。它是將一根(或一東)脫脂毛發的一端固定在金屬架上端的調節杠上,另一端與杠桿相連。當毛發因空氣濕度不同而長度發生變化時,牽動杠桿,帶動指針沿弧形刻度盤移動，直接指示出空氣的相對濕度。毛發式溫度計的結構簡單,價格低廉,工作可靠 , 而且不需要經常維護。但毛發使用一段時間后,易找性變形和老化,影響測量精度。
