當(dāng)水溫高于20℃時(shí)，可單獨(dú)采用水沖霜方式，這種沖霜方式適用于冷卻間和冷卻物冷藏間的空氣冷卻器蒸發(fā)盤管沖霜。

水沖霜指令可采用手動指令，定時(shí)程序沖霜，或采用CPK-1型微壓差控制器指令沖霜。

CPK-1型微壓差控制器指令沖霜的原理是:在蒸發(fā)盤管的前、后端引導(dǎo)壓管接至微壓差控制器，根據(jù)空氣冷卻器回風(fēng)口和出風(fēng)口的空氣壓差來實(shí)現(xiàn)自動沖霜，當(dāng)空氣冷卻器蒸發(fā)盤管上霜層增厚到一定程度，空氣阻力達(dá)到設(shè)定值時(shí)(設(shè)定值相當(dāng)于冷風(fēng)機(jī)空氣流最減半時(shí)的阻力，一般調(diào)定值△P≥18mmH2O),微壓差控制器即發(fā)出沖霜指令。

沖霜程序如圖5-53所示。沖霜指令發(fā)出后，即進(jìn)行程序沖霜。沖霜時(shí)間由時(shí)間繼電器控制，先自動切斷供液電磁閥和冷風(fēng)機(jī)的電源，使它們在沖霜時(shí)不會因庫溫升高而自動投入運(yùn)行。延時(shí)8~10min(讓空氣冷卻器盤管內(nèi)的氨氣和氨液流走)后，打開沖霜水電磁閥和開沖霜泵，延時(shí)10~20min，將霜沖盡，然后停水泵和關(guān)閉沖痛水電磁閥，再延時(shí)5~10min，讓水滴盡。到此沖霜結(jié)束，供液電磁閥自動開啟，冷風(fēng)機(jī)恢復(fù)運(yùn)行。

給排水專業(yè)在設(shè)計(jì)沖霜水時(shí)，從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，只設(shè)置一臺工作沖霜泵，一臺備用沖霜泵，而冷庫的冷間多，如若幾個(gè)冷間同時(shí)沖霜，則沖霜水量不夠用。因此在電氣自控線路的安排上，需要安排各個(gè)冷間依次順序沖霜。

傳統(tǒng)的程序沖霜采用TDS-04(05)型時(shí)間程序控制器，這也是專用于冷庫程序沖霜的調(diào)節(jié)器。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，采用可編程方法使自動沖霜控制更加完善。XH-2000冷凍、冷藏控制軟件具有除霜程序。