由于在冷庫內(nèi)儲存的大都是相同品種的物品，因此，在物品出庫時的要求是：應認真核對每件物品的標識、編號、批次等項目，以防止錯取、錯發(fā)。

    對于出庫時需要升溫處理的物品，應嚴格按照作業(yè)規(guī)程進行加熱升溫，不得采用自然升溫的方法。拆垛作業(yè)時，應自上而下提取物品或物品單元，嚴禁在貨垛中間抽取商品或物品單元。提取物品或物品單元時，要注意防止對凍結(jié)而枯在一起的物品或物品單元采取強行拆分的做法，以免損壞包裝或物品體。