冷庫制冷系統水除霜的操作方法.就是用水管直接對蒸發器表面進行沖洗，從而達到融箱的效果。這種方法操作簡單、使用成本低。但有很多弊端和局限性。如冷庫內部出現大量水分容易造成庫內起霧，空氣濕度變大，庫內地面積水量大，排水工作勞動強度大。

    冷庫排管式蒸發器沖霜用水溫度最低應高于10℃以上。若有條件，可以使用25-35℃的水沖霜效果最佳。但溫度不能再高了，溫度過高易產生大量“霧氣”使冷庫內的維護結構表面產生凝結水，形成腐蝕庫體的隱患。