按照氣調(diào)貯藏技術(shù)的要求,氣調(diào)庫(kù)既具有冷藏庫(kù)“冷藏”的特點(diǎn),又具有“氣調(diào)”庫(kù)在構(gòu)造形式和管理使用上的特點(diǎn)。
1)氣密性
這是氣調(diào)庫(kù)在構(gòu)造上區(qū)別于冷藏庫(kù)的一個(gè)最主要的特點(diǎn)。它不僅要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱以減少外界對(duì)庫(kù)溫的影響,而且還要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)密閉以減少庫(kù)內(nèi)外氣體的交換,維持庫(kù)內(nèi)較穩(wěn)定的氣體成分。
2)安全性
這是隨氣密性而伴生的要求。氣調(diào)庫(kù)在降溫、回溫以及氣調(diào)過(guò)程中,因庫(kù)內(nèi)溫度、壓力變化會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差,如壓差不及時(shí)消除或?qū)⑵淇刂圃谝欢ǚ秶鷥?nèi),將引起庫(kù)體的損壞。既要保證庫(kù)體的氣密,又要保證其安全是氣調(diào)庫(kù)的又一特點(diǎn)。
3)單層建筑
現(xiàn)代氣調(diào)庫(kù)幾乎都是單層地面建筑,庫(kù)內(nèi)空間較高。這種特有的建筑形式是以氣密性和安全性為前提而形成的。
4)快進(jìn)整出
這是氣調(diào)庫(kù)在使用管理上的一大特點(diǎn)。快進(jìn)是對(duì)貨物入庫(kù)時(shí)間的要求,以便使其盡早處于氣調(diào)貯藏狀態(tài)。一旦貯藏結(jié)束,庫(kù)內(nèi)的貨物最好在短期內(nèi)出完,不能采用冷藏庫(kù)“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”和“隨進(jìn)隨出”的使用管理方法。
5)高堆滿裝
這是使用管理上的又一特點(diǎn)。除留出必要的檢查通道外,貨物在庫(kù)內(nèi)應(yīng)盡可能高堆滿裝,使庫(kù)內(nèi)剩余的空隙小,減少氣體的處理量,加快氣調(diào)的速度,縮短氣調(diào)的時(shí)間,使氣調(diào)狀態(tài)盡早形成。