1.圍護結構氣密性的檢查
普通冷庫對氣密性幾乎沒有特殊的要求，而氣密性對于氣調冷庫來說至關重要，因為要在氣調冷庫內形成一定要求的氣體成分，并在果疏儲藏期間較長時間地維持設定的指標.以避免庫內、外氣體的滲氣交換，氣調冷庫就必須具有良好的氣密性。因此，氣調冷庫在使用之前很有必要進行氣密性檢查，以便確認氣密性是否符合標準，發(fā)現可疑部位應及時檢查補救。
2.檢查設備完好性
在果蔬入庫之前，應檢查氣調冷庫內配置的制冷設備、氣調設備、加濕設備、電氣設備、控制設備、供排水設備等，并做好使用前的準備工作。
3.進庫前合理降溫
冷庫溫度管理的原則是適宜、穩(wěn)定、均勻及產品進、出庫時的合理升、降溫。因此，無論果蔬在人庫儲藏前是否經過預冷，提前降溫是必要的，未進行此項工序，庫內空氣和庫壁存在較高溫度，而且果蔬入庫后釋放田間熱和呼吸熱等，將增加制冷負荷、延長制冷時間。空庫降溫可以縮短果蔬人庫后達到最適宜儲藏沮度的時間，盡早建立氣調儲藏條件。空庫降溫的最低溫度應控制在欲入庫果蔬品種的最適宜儲藏溫度以上，如蘋果、稱猴桃、蒜共等最適宜溫度為0℃，空庫的溫度可以預先降至0~5℃。
