圖3-26為冷藏庫(kù)的制冷系統(tǒng)，主要由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、貯液罐、蒸發(fā)器、膨脹閥和必要的風(fēng)扇、管道、儀表等構(gòu)成一個(gè)完整的密封系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)、冷凝器、貯液罐等組成的制冷機(jī)在冷庫(kù)的外邊，一般安裝在專用的機(jī)房?jī)?nèi)。蒸發(fā)器安裝在庫(kù)內(nèi)，將冷量交換給庫(kù)內(nèi)空氣，使其溫度下降.制冷系統(tǒng)的循環(huán)回路充有制冷劑，作用是通過(guò)自身氣態(tài)和液態(tài)的互相變化，將制得的冷量留在貯藏庫(kù)內(nèi)，同時(shí)將冷庫(kù)內(nèi)的熱量向外傳遞。大型或低溫冷庫(kù)一般常采用氨作為制冷劑，小型的高溫庫(kù)常用氟里昂及其替代的制冷劑。

    制冷系統(tǒng)的工作過(guò)程是依靠制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)部蒸發(fā)汽化、壓縮、冷凝等過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。壓縮機(jī)啟動(dòng)后制冷系統(tǒng)開始工作。壓縮機(jī)一方面不斷將蒸發(fā)器中汽化的制冷劑吸入氣缸中，使蒸發(fā)器中的壓力降低；這樣貯液罐中液態(tài)高壓的制冷劑經(jīng)過(guò)膨脹閥進(jìn)入蒸發(fā)器后，就在低壓狀態(tài)下汽化而吸收周圍空氣中的熱量，達(dá)到降低庫(kù)內(nèi)溫度的目的。另一方面，壓縮機(jī)工作時(shí)又將吸人的氣態(tài)制冷劑壓縮到可以冷凝液化的程度，然后送到冷凝器中經(jīng)冷風(fēng)或冷水冷卻凝結(jié)液化，然后送入貯液罐中暫時(shí)保存。貯存的液態(tài)高壓制冷劑再經(jīng)過(guò)膨脹閥后壓力降低進(jìn)入蒸發(fā)器中吸熱汽化，如此循環(huán)，使冷藏庫(kù)內(nèi)溫度不斷下降，達(dá)到所需的低溫環(huán)境條件。