1.選用適當(dāng)?shù)南炁浞健Ｏ炁浞蕉嘤煤铣苫蛱烊坏臉渲缣歉收嵯灐臀髯赝┫灐崴艿目菹渲⑾x膠、松香等，并用三乙酸胺和油酸作為乳化劑。現(xiàn)在國外廣泛應(yīng)用的是水溶性涂料，種類甚多。在蠟中混人防腐劑和激素(如2，4-D)，可增加防腐和保鮮效果。

    2.涂膜的厚度應(yīng)均勻、適當(dāng)，過厚會影響呼吸，導(dǎo)致呼吸代謝失調(diào)，引起生理傷害，使果蔬變質(zhì)，產(chǎn)生異味，甚至腐爛；

    3.涂料本身必須安全無毒，對人體健康無害；

    4.成本低廉，使用方法簡便，材料易得，便于推廣，

    5.涂膜處理是果蔬采后一定期限內(nèi)商品化處理的一種輔助措施，只能在短期貯藏、運(yùn)輸或上市前進(jìn)行處理，以改善產(chǎn)品的外觀。

    6.涂蠟大量處理時必須使用機(jī)械連續(xù)作業(yè)，但在機(jī)械運(yùn)輸中往往使產(chǎn)品遭受機(jī)械傷害，使貯藏后期腐爛率提高。