①隔熱。貯存食品需要較穩定的低溫，為了節約能源、減少食品的干耗和變質，必須做好冷庫圍護的隔熱工程，隔熱層要連續完整，盡蛋避免出現“冷橋”。
②防潮。水蒸氣的滲透結冰會產生極大的破壞能力，為了隔熱層正常工作，為了建筑物的完好，也為了制冷系統正常工作，做好防潮層是很必要的。
③防凍。地坪下面的土壤如果結凍會造成地坪的損壞，甚至使整個冷藏庫報廢。因此對地坪來講，除做好隔熱防潮及承重的工作外，還要預防地坪下土壤的凍結。為此，便采用了通風加熱、加熱油管及通電加熱等措施。
④溫度應力。因為冷藏庫不僅有較大的溫差，而且因為加工生產、經營操作、維護保養等活動將會使庫溫產生波動，冷藏庫的構件必須考慮到因溫度變化和差異而產生的溫度應力.以保證冷藏庫的安全。
⑤供電。冷藏庫屬二級供電單位，一般來講，冷藏庫不宜出現較長時間停電，那將造成貨物和冷藏庫的損壞。
⑥給排水。冷藏庫要求的水質、水溫、水量、水壓都要達到標準，水對冷藏庫來講也是不能較長時間停水的，冷藏庫也是用水大戶。
