凍干制品溶液的共熔點(diǎn)、共晶點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)，凍干藥品的溶液是由主要功能組分（如細(xì)菌等藥用成分）、多種添加組分（抗凍劑、抗氧化劑，填充劑等）和蒸餾水混合而成的膠體懸浮液。它與一般能互溶的溶液不完全相同，具有一系列的低共熔點(diǎn)溫度。對(duì)于凍干加工來(lái)說(shuō)，需要確定一個(gè)較高的安全操作溫度，當(dāng)在該溫度以上時(shí)，產(chǎn)品中存在已熔化的液體；而在該溫度以下時(shí)，產(chǎn)品將全部?jī)鼋Y(jié)，這個(gè)溫度即為凍干產(chǎn)品的共熔點(diǎn)溫度。一些產(chǎn)品的共熔點(diǎn)溫度列于表1-1中。與此相仿，制品溶液在降溫凍結(jié)過(guò)程中，亦有一系列的共晶溫度，其中溫度最低的共晶點(diǎn)溫度稱為該溶液的共晶點(diǎn)溫度。一些物質(zhì)的共晶點(diǎn)溫度列于表1-2中。