庫內(nèi)氣流模型主要因庫內(nèi)冷卻方式不同而不同。庫內(nèi)冷卻方法的選擇主要考慮因素是保持庫內(nèi)溫度場和速度場均勻，減小庫內(nèi)流場波動，同時增大空氣流動速度，強化被冷卻果蔬間的熱交換過程，強化空氣和制冷設(shè)備之間的熱交換過程。傳統(tǒng)的庫內(nèi)冷卻方法有以下五種。

（1）排管式冷卻。在這種冷卻方法中，果蔬和冷卻排管表面之間的熱交換是通過冷熱空氣對流實現(xiàn)的。這種對流主要由冷空氣和果蔬表面的熱空氣的密度差所產(chǎn)生，速率為0.05~0.15m/s。由于冷卻器中各排管的位置，入口、出口處溫度不同，熱量損失在不同位置也不同。

（2）強制氣流式冷卻。這種冷卻方法是目前保持冷藏室內(nèi)溫度狀況穩(wěn)定的最完善的方法。當(dāng)強制氣流的冷卻面和空氣存在著很大的溫差時，貯藏室內(nèi)的水蒸氣會在冷卻器的冷卻面上凝結(jié)而使果蔬萎蔫。不過目前通過采用具有自調(diào)功能的包裝袋進行包裝，此問題已在很大程度上得到解決。

（3）混合式冷卻。此方法是排管式冷卻和強制氣流式冷卻相結(jié)合的一種冷卻方法。在果蔬被冷卻之后，可切斷空氣冷卻器的電源，僅由排管式冷卻來保證維持必要的溫度，這樣能減少果蔬的水分損失。

（4）墻壁式冷卻。此方法是排管式冷卻的不同類型，沿墻壁和天花板安裝排管，排管所在平面內(nèi)有一塊平板完全屏蔽冷卻裝置四周的墻壁。

（5）夾套式冷卻。此方法是強制氣流式冷卻的不同類型，在這種冷卻系統(tǒng)中，冷卻空氣在貯藏室周圍特制的夾套中循環(huán)，貯藏室的墻壁和天花板保證系統(tǒng)的冷卻面。

在微型冷庫中，由于結(jié)構(gòu)上的特征，選擇強制氣流式冷卻方法對庫內(nèi)空氣進行冷卻，可以在保證一定的庫內(nèi)流場的同時，方便安裝和操作。