按照向蒸發(fā)器的供液方式不同，氨制冷系統(tǒng)可分為重力供液系統(tǒng)和氨泵供液系統(tǒng);按照壓縮機(jī)的配置方式不同，氨制冷系統(tǒng)可分為單級(jí)壓縮供液系統(tǒng)和雙級(jí)壓縮供液系統(tǒng);按照制冷劑的蒸發(fā)溫度不同，氨制冷系統(tǒng)可分為-15℃制冷系統(tǒng)、-28℃制冷系統(tǒng)和-33℃制冷系統(tǒng)等。

從工作原理上，氨冷庫(kù)制冷系統(tǒng)包括供液系統(tǒng)、壓縮系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、排油系統(tǒng)、排除不凝性氣體系統(tǒng)、安全泄氨系統(tǒng)等子系統(tǒng)。

1)供液系統(tǒng)是制冷系統(tǒng)的組成部分，它通過(guò)一定的方式將制冷劑液體送進(jìn)蒸發(fā)系統(tǒng)，使蒸發(fā)器有足夠的制冷劑液體汽化吸熱。按供液方式的不同，供液系統(tǒng)有直接膨脹供液、重力供液和氨泵供液三種系統(tǒng)。氨冷庫(kù)廣泛采用的是氨泵供液系統(tǒng)。

2)壓縮系統(tǒng)的作用是將從蒸發(fā)器中出來(lái)的低壓低溫制冷劑蒸氣壓縮轉(zhuǎn)化為高壓高溫氣體，經(jīng)冷凝器換熱后變成高壓液體，以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)。根據(jù)系統(tǒng)壓縮級(jí)數(shù)的不同，壓縮系統(tǒng)分為一單級(jí)壓縮系統(tǒng)和雙級(jí)壓縮系統(tǒng)。單級(jí)壓縮系統(tǒng)指經(jīng)過(guò)一次壓縮從蒸發(fā)壓力達(dá)到冷凝壓力的系統(tǒng)，通常在制冷系統(tǒng)中有一臺(tái)制冷壓縮機(jī)或幾臺(tái)制冷壓縮機(jī)并聯(lián)使用。當(dāng)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)經(jīng)過(guò)一次壓縮無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的冷凝壓力時(shí)，就應(yīng)考慮采用雙級(jí)壓縮形式。這樣不僅能使制冷系統(tǒng)安全、經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行，還能延長(zhǎng)制冷壓縮機(jī)的使用壽命。

3)冷卻水系統(tǒng)用于冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的水冷式冷凝器的散熱，利用水來(lái)吸收冷凝器中制冷劑蒸氣的熱量。